03.02.2023
При изготовлении этикеток важную роль играют условия хранения продукции, какие факторы могут воздействовать на нее при транспортировке от производителя к потребителю. Для категорий продуктов, подвергающимся низким температурам, заморозке, чаще используются термотрансферные этикетки на синтетической основе. Им не страшны внешние факторы воздействия, соответственно, информация на них остается не размытой и читабельной для покупателя. В процессе производства применяются специальные покрытия, придающие оригинальность и дополнительную защиту этикетке.
Особенности этикеток для мясной продукции
- Этикета подбирается с учетом ценового сегмента. Для элитных видов мясных и колбасных нарезок применяется наклейка из более дорогостоящих материалов, с оригинальным дизайном. Такие этикетки реже поддаются подделыванию. Для среднего и нижнего ценового диапазона этикетка изготавливается более простой, при этом, сохраняется ее привлекательность и яркость. Может применяться металлизированная бумага, пленка. Мясная продукция предполагает определенный уровень цен. Соответственно, маркировка должна подходить под ценовой уровень продукции.
- Для тары из пластика, с мясными полуфабрикатами, рекомендуется использовать наклейки на полуглянцевой бумаге. Задача стоит в привлечении внимания потребителя красивым видом будущего готового продукта. Требуется проработка дизайна, с использованием изображений готовой продукции и привлекательности упаковки в целом.
- Этикетка на мясо должна быть безопасной, из нейтральных материалов и красок, разработанных для пищевой промышленности.
Поверхность упаковки для продуктов в нарезке в вакуумной упаковке повторяет ее силуэт. Особенность этикеток для вакуумных упаковок заключается в том, что они должны хорошо держаться на неровных поверхностях. Для этого применяется усиленный клей. Нужно правильно разработать форму этикетки.
Этикетка для сырой мясной продукции
Мясной продукт, подлежащий хранению в холодильнике, поступает на прилавки в свежем виде и не должен храниться в торговом зале более 3-5 дней. Такой товар взвешивается и маркируется на фасовке. Для этого используются термоэтикетки с простым дизайном или без него. Цель этикетки - отразить необходимую по законодательству информацию. Когда производитель хочет выделить свой бренд, к простой этикетке добавляется яркая имиджевая.
Варианты этикеток для "заморозки":
- Для глубокой заморозки подходят этикетки со специальным клеем. Такая этикетка имеет отличную прочность клея к холодной упаковке в условиях повышенной влажности, сохраняются все характеристики при длительном хранении в торговых холодильниках, холодных складах.
- При хранении не выше -18 С применяются этикетки, обладающие хорошей устойчивостью к воздействию воды, жира, масла, к смазыванию рисунка.
- Для охлажденного мяса, хранящегося при температуре от 0 С до +2 С нужны этикетки, устойчивые к низким температурам и обладающие безопасностью, устойчивостью к воде, жиру, маслу.
Наиболее практичные наклейки для упаковки продуктов питания сделаны из материалов монопленки и многослойные композиции.
Оптимальная этикетка для мясных изделий
Должна быть в первую очередь функциональной и качественной. Определенные требования предъявляются к маркировочному материалу. Формальные касаются информационной составляющей маркировочного материала. При разработке макета этикетки нужно учитывать нормативы по маркировке мяса, мясных деликатесов, полуфабрикатов. Практические требования относятся к материалам наклеек, качеству клеевого слоя, краске, наносимой на лицевую сторону маркировочных материалов. Этикетка не должна самопроизвольно отклеиваться и легко переклеиваться. Краска должна быть стойкой к внешним температурным и механическим факторам. Маркетинговые функции маркировочного материала зависят от его внешнего вида. Он должен привлекать, удерживать внимание потенциального потребителя.
Типография «ФЛЕКСОМИР-В» готова выполнить работы по изготовлению этикеток, с учетом разработки их дизайна и выполнения индивидуальной формы вырубки. Информационная часть наклеек выполняется в соответствии с правилами и ГОСТами. Мы обладаем необходимыми производственными и профессиональными возможностями для изготовления качественных, безопасных этикеток.
